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由于核桃幼树(特别是当年生苗),枝条髓心大,水分多,抗寒能力低,易遭受冬季冻害和早春抽条(生理干旱)。主要措施:冬季埋土防寒,原则上将苗木地上部分全部埋严。若苗木规格较大,又难以用土堆埋严,土堆以上部分先用纸( 选用卫生纸)缠一层,外面再用塑料薄膜紧密缠裹。用凡士林或动物油涂抹枝条。
第2年春季核桃发芽前(一般在清明节前),撤去防寒土和枝干包裹物,打出树畦(宽1.5 m)或树盘,及时灌足返青水,以后视墒情适时浇水。有条件的可浇后在树盘内覆盖1 m2的塑料地膜,从而保持水分,提高地温。苗木高度达到1 m以上的,春季发芽前在0.8 ~ 1 m饱满芽带处定干;苗木规格达不到定干高度的,芽子萌发后只留顶芽,其他部位萌芽抹除,以集中养分,促顶芽生长,尽快达到定干高度。春季危害核桃幼树的主要害虫是黑绒金龟子,可在其成虫期利用其假死性傍晚或清晨振落后人工捕杀,也可采用树枝套防虫网保护;化学防治可选用乐斯本、氯菊酯、天王星等剂。



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经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个,白糖30克,捣烂如泥,放入锅里加黄酒50毫升,小火煎30分钟,每日1剂,分两次服。
核桃仁炒香研细,每晚睡前服20克。核桃仁、松子仁、柏子仁各等份,捣细用蜜做丸(即三仁丸),每丸重9克,每次2-3丸,每日2次。核桃仁6克,捣烂如泥,加适量蜂蜜调成糊状,温开水送服,每日3次。
核桃仁有对抗组织致支气管平滑肌痉挛的作用,还有镇咳作用。《本草纲目》记载:“洪迈云:迈有痰疾,以胡桃仁三颗,生姜三片,卧时嚼服,及饮汤两三呷,又再嚼桃仁、姜如前数,即静卧,及旦而痰消嗽止。”
外国营养学家发现,关节炎病人服用核桃有益,这与中医所说胡桃“善治腰疼腿疼,一切筋骨疼痛”的认识是一致的。胡桃治关节炎机理,中医认为是其强筋作用所致,认为与其富含维生素B6有关。



核桃树如果是棵实生苗,即用种子直接播种出来而没有经过嫁接的,这种苗子一般需要7-8年的生长期才能结果;如果是已经嫁接过的,那它应该是晚结实品种,结果期限视栽培管理水平,一般5-6年.如您确认没有经过嫁接,那就可以春天高接换头成优良品种,接后第2年即可结果。
为使核桃提早结果、丰产、稳产、合理整形修剪是一项很重要的栽培技术。核桃的修剪时期与一般的果树不同,在果实采取后,叶未变黄前进行,在华北地区以“白露”至“寒露”间修剪 。这时候修剪,气温虽低,伤口愈合慢,但养分损失少。幼树因未结果,可提早修剪,在“处暑”气节即可开始,春季修剪一般在“立夏”前后进行,过晚则因枝叶过大,消耗养分过多,不利树木生长。




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